2006/Feb/12

เอนทรี่เก่าเมื่อปีที่แล้ว

เอากลับมาแก้ไขใหม่เล็กน้อย

อันนี้ไม่ใช่วิธีทำช็อตโกแล็ตจากโกโก้ดิบๆนะ

แค่ทำช็อคโกแล้ตสำเร็จรูปทั่วไปให้มันดูน่ารักขึ้นเท่านั้นเอง

อุปกรณ์ที่ต้องใช้ก็มี

ช็อคโกแล็ตสำเร็จรูป

แนะนำให้เลือกแบบขมๆหน่อยจะดีกว่า

หรือใครชอบหวานละไม่กลัวจะเลี่ยนไปก็เอาตามนั้นแหละ

แต่ว่าผู้ชายส่วนใหญ่น่ะ

เค้าไม่ชอบชอคโกแล็ตหวานมากๆนะจ๊ะ

ขมๆหวานนิดหน่อยละลายนุ่มๆ กำลังดีเลย

หม้อมีฝาปิด

จริงๆแล้วจะใช้แบบที่มันเป็นสองชั้นอะ

ชั้นนึงจะใส่น้ำร้อนต้มเดือด แล้วเอาอีกชั้นมาซ้อน

ไว้ละค่อยละลายช็อคโกแล็ตตรงนั้น

กระดาษฟอยด์

อันนี้ขาดไม่ได้

เพราะต้องใช้ห่อช็อคโกแล็ตตอนละลาย

ละลายเปล่าๆ เสียของแน่นอนจ่ะ

ถ้าตัวช็อคโกแล็ตที่แกะออกมามีฟอยอยู่แล้วก็แล้วไป

ออพชั่นเพิ่มเติม

พวกลูกเกด ชอคชิพ อัลมอนด์ นมจืด

อะไรที่อยากใส่ก็เตรียมไว้จ่ะเตรียมไว้

พิมพ์

อยากทำน่ารักๆแบบไหนก็ไปเลือกแบบมาเลย

กระดาษห่อสวยๆ

สำหรับจะเอาให้ใครซักคนเป็นของขวัญ

..................

พร้อมแล้วเราจะมาเริ่มทำกันแล้วเน้อออออ

[1]

ก่อนอื่น เอาช็อคโกแล็ตของท่าน มาห่อกระดาษฟอยด์

ห่อให้มิดชิดเท่าที่ทำได้

ให้คิดว่ามันไม่ละลายแล้วเลอะออกมานอกฟอยด์แน่ๆ

[2]

จัดการเรื่องหม้อ

ถ้าใครมีแบบสองชั้นก็ทำอย่างที่เราว่าเลย ใส่น้ำชั้นนึง

แล้วเอาอีกชั้นวาง เสร็จแล้วเอาช็อคโกแล็ตที่ห่อไว้วางลงไปในนั้นแหละ

สำหรับคนที่ไม่มี ก็ชั้นเดียวแหละค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำนะ

เอาตั้งให้ร้อนแล้วลงไปเปล่าๆเลย

ใช้ใบเล็กๆหน่อยละกัน แล้วก็ปิดฝาไว้

ช็อคโกแล็ตจะละลายง่าย เพราะงั้นต้องมาเช็คดูบ่อยๆว่ามันเหลวแค่ไหนแล้ว

เอานิ้วหรือตะเกียบจิ้มๆดูแหละว่าพอเหลวมั่งยัง ระวังฟอยด์เป็นรูด้วยนะ

ไม่ต้องรอให้เหลวเป็นน้ำนะคะ ไหม้แน่ๆ

[3]

จังหวะนี้เตรียมแบบพิมพ์มาได้เลย

พอช็อคโกแล็ตเหลวพอประมาณ

ถ้ามีออพชั่นที่อยากใส่เพิ่มให้ผสมลงไปตอนนี้เลยนะ

ให้ฉีกฟอยด์มุมนึง แล้วบีบเหมือนเวลาเค้าบีบครีมแต่งหน้าเค้กอะ

ละเลงลงในพิมพ์ พร้อมใส่ออพชั่นลงไป(ถ้ามีนะ)

คำเตือน มันจะร้อนมากๆ ต้องมือทนหน่อย ไม่ก็ใช้ถุงมือ หรือผ้าช่วย

ระวังช็อคโกแล็ตเลอะมือด้วยนะ

เพราะจะได้ชิมแน่ๆ

(เอ๊ะ ดีหรือไม่ดี ?)

[4]

แช่ตู้เย็นสิคะ แช่ไว้นานพอประมาณเลย

จำไม่ได้ช่องฟรีซ กะ ธรรมดา เหมือนกันป่าว

แต่คิดว่าน่าจะเหมือนแหละมั้ง

อยากเสี่ยงไปลองเองค้าบ

ปกติใช้เวลา ชม.นึงขึ้นไป ถ้าต้องการความชัวร์ + มีเวลาก็รอไป

[5]

ช่วงเวลาแห่งความยากลำบากคือ

การแกะออกจากพิมพ์ให้อยุ่ในสภาพสวยงาม

สำหรับคนที่ใช้พิมพ์เป็นแท่งยาวๆ รูปดาวรูปหัวใจ เวลาจะตัดเป็นแผ่นบางๆ

ดันออกมาทีละนิดแล้วให้ใช้มีดจุ่มน้ำร้อนตัด

จะได้ตัดง่ายหน่อย

แต่ถ้าช็อคโกแล็ตอ่อนไหวง่าย(ละลายโคดไว) ก็ระวังด้วย

คนที่ใช้พิมพ์แบบแพนเค้ก ระวังหลุดละไม่เป็นรูปร่าง ดันมันออกดีๆนะ

หักขึ้นมาเสียดายตายเลย

ถ้าคนที่ใช้พิมพ์พลาสติก จะมีปัญหาน้อยที่สุด

กดแอ่นนิดหน่อยก็หลุดแล้ว เคาะนิดๆแต่ต้องแข็งจริงๆนะ

เทคนิคที่จะทำให้ออกจากพิมพ์ง่ายคือ

เพิ่มความร้อนตรงขอบให้นิดนึง

ไม่ใช่กดน้ำร้อนโจ้งๆนะคับ อันตราย

ตัวอย่างเช่นมีดจุ่มน้ำร้อน หรือเอาผ้าชุบละอังก็ได้มั้ง

[6]

โอเค เรียบร้อยแล้วได้ตามที่ต้องการ

เราก็จะใช้กระดาษฟอยด์ ช่วยห่อ

เพื่อรักษารูปร่างของช็อคโกแล็ต และรักษาอุณหภูมินะคะ

ห่อสวยไม่สวยช่างมัน เพราะของจริงคือกระดาษชั้นนอกตะหาก

ห่อฟอยด์ให้เรียบร้อย มิดชิดพอ

แล้วห่อด้วยกระดาษสวยๆอีกชั้นนึงเพื่อความประทับใจ

จะผูกโบ ทำไรเพิ่มก็ตามสบายเลยจ๊า

ที่เหลือก็แค่ตกแต่งตามความพิเศษสำหรับคนที่จะให้แล้วล่ะ ~


*-------*


ปีนี้มีคนให้ทำให้

แต่ก็ไม่รุ้เค้าจะกินมั้ย

ยังไงก็

Happy Valentine's Day

นะจ๊ะ เบบี๋

:+:Keigo Atobe with Hyoutei Gakuenchuu - Valentine Kiss:+:



เพลงเดิมฮ่ะ

แต่ทำไมในชาร์ทเขียนว่าซิงเกิ้ลใหม่ ?

ทำใหม่เหรอ

Comment

Comment:

Tweet


#18 by (94.242.214.6) At 2011-12-04 10:29,
#17 by (94.242.214.6) At 2011-12-04 10:27,
#16 by (94.242.214.6) At 2011-12-04 10:27,
I need to write my research paper rapidly. Probably I can order <a href="http://primeessays.com/index.php?mode=article-critique-writing">Article Critique Writing</a>. I cannot see a better pathway.
#15 by MANNINGLucy22 (94.242.214.6) At 2011-12-04 10:25,
นู๋ทำเสร็จไปแล้วล่ะ
รอมอบให้อย่าเดียว อิอิ
#14 by มิโฮะจัง At 2006-02-13 18:59,
ขอให้เขากินอย่างอร่อยเน้อ - 3-
#13 by EDS At 2006-02-13 14:37,
ทำให้นู๋กินมั่งสิค้า ฮี่ๆๆๆๆๆ
#12 by 【 ニオちゃん 】as bunbun At 2006-02-13 07:34,


ใส่กล่องส่งมาให้ซะดีๆ
#11 by richter At 2006-02-13 00:33,
ถ้ามีคนทำให้อย่างนี้ล่ะก้อรักตายเลย

ช๊อกโกแลตต้องคู่กับแอลมอนสิ!
#10 by Kaosang At 2006-02-12 23:59,
กี๊ดก๊าดดด
ลองทำแล้วค๊า แต่ว่า หนูลองทำสูตรที่มั่วๆมาเองแหล่ะ อิอิ

อร่อยดี(หลงตัวเองจิง) ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ แฮปปี้วาเลนไทน์นะคะ

ขอให้พี่แป้งได้ช็อคโกแล็ตเยอะๆ คริ นู๋จะทำเผื่อพี่ด้วยน๊า จ๊วปปป
#9 by A3_Catkitten At 2006-02-12 22:49,
อ๊ะ Blog Replay นี่ *-*

/me อยากกินมั่ง
#8 by Kuro Noire At 2006-02-12 22:15,
โอ น่ากินนนนน ขอมั่งๆ 555 (ล้อเล่นจ้า)

ป.ล. Valentine Kiss เอามาทำใหม่รอบที่แสนแปด (*เว่อร์) แล้วจ้า
#7 by ★Toshiya★ At 2006-02-12 21:56,
เฮ้อ เรายังไม่มีอยากทำให้แบบนี้เลยแฮะ
#6 by zunaki At 2006-02-12 21:09,
ทำให้เบบี๋กินมั่งดีก่า
#5 by ♀ ต้นน้ำ ♀ At 2006-02-12 20:20,
ว้าวววว
น่าเอาไปลองทำ >_<
ขอบคุณมากจ้า~
เข้ากับเทศกาลดี?!?
#4 by Curio Lucifer of Viva'Ray~MenA At 2006-02-12 20:05,
แหม่ แฮปปี้วาเลนไทน์ - -)+
นะพี่เอมิล
#3 by Blazx De Eyre© At 2006-02-12 20:03,
ว้าวๆ อัพบล็อกเข้ากับเทศกาล นี่ก็ไกล้ถึงวันที่คุณก็รู้ว่าวันอะไรแล้วสินะเนี่ย อยากลองทำดูเหมือนกัน >w< แต่ให้ตัวเอง กร๊าก ^ ^@
#2 by STECHA ลา ล่า~ At 2006-02-12 19:19,
---

เข้ากับบรรยากาศช่วงนี้เลยเนอะ

ไม่ต้องไปหาซื้อ

ทำเองได้ ..

ยังไงขอบคุณนะคะ
#1 by Coffee mania At 2006-02-12 19:10,

〚 Emil ❤ 遊佐拓海 〛
View full profile